Blíží se nám svátek všech zamilovaných Valentýn a my Vám přinášíme sladkou inspiraci! Vyzkoušet tak můžete vynikající italské sladké koblihy, které jsou v Itálii hodně oblíbené. Věříme, že budou chutnat i Vám!
Ingredience:
- 100 g Směsi na pečivo Nutrifree
- 50 g Směsi na přípravu koláčů Nutrifree
- 3 g Mix Xantano Nutrifree
- 50 g vanilkov0ho moučkového cukru
- 8 g droždí
- 100ml vlažného mléka
- 1 g kypřícího prášku
- 1 vejce
- 25 g sádla
- špetku soli
- kůra z poloviny citronu a z poloviny mandarinky
- olej na smažení
- cukr krystal
Postup:
1. Droždí si rozděláme v teplém mléce, do kterého přidáme 2 lžíce kr. cukru.
2. Mouku, sůl, zbývající kr. cukr, vanilkový cukr si smícháme v druhé misce. Přidáme celé vejce a kůru z citrusových plodů, důkladně promícháme. Když jsme si vypracovali hladké těsto, přikryjeme ho utěrkou a necháme odstát na teplém místě cca 1 hodinu.
3. Vykynuté těsto si na pracovní desce vyválíme na tloušťku cca 1,5 cm a vykrajujeme kolečka. Do středu si palcem uděláme dírku a smažíme v pánvi na oleji. Smažíme na mírném ohni z obou stran.
4. Ukládáme je na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Posypeme kr. cukrem a můžeme podávat.
Tip:
Do dírky můžete dát nutellu nebo džem. Vynikající!
