Ideální k podzimnímu počasí je dobrý film, horký čaj a domácí piškotky :)
Ingredience: (na 190g křupavých piškotů)
90 g cukru moučka
3 vejce
Postup:
Vyšleháme bílky s 30 g cukru a ve druhé misce vyšleháme žloutky s 60 g cukru. Pak vmícháme sníh do žloutků a opatrně vmícháme i obě mouky. Těsto necháme asi 10 minut odpočinout. Pak jím naplníme cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem nebo teflonovou fólií tvoříme menší kolečka. Pečeme ve vyhřáté troubě při 140 °C přibližně 15 minut. Plech vyjmeme z trouby a necháme na něm piškoty úplně vychladnout; teprve pak je stěrkou opatrně sundáme.
Zdroj: Gabriela Šeršeňová
